SCHOKODESSERT warm und fruchtig: 3erlei Schokotörtchen
Beschreibung
Schokodessert warm und fruchtig: 3erlei Schokotörtchen! Manchmal braucht es einfach nur eines: Schokolade! Ob als cremiges Dessert, saftiger Kuchen oder kleine Muffins – Schokolade macht einfach glücklich. Für alle, die bei Schoko nicht „entweder-oder“ sagen wollen, habe ich hier das perfekte Rezept: meine 3erlei Schokotörtchen. Ein himmlisches Schokodessert, das gleich drei Sorten vereint – Zartbitterschokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade. So entsteht ein Trio, das warm aus dem Ofen geschmolzen und mit fruchtiger Begleitung einfach unwiderstehlich schmeckt.
Das Rezept ist ein echtes Highlight für alle Schokofans und dabei herrlich unkompliziert. Wenn du also ein einfaches Schokokuchen Rezept suchst, das trotzdem Eindruck macht, bist du hier genau richtig. Meine kleinen Törtchen sind schnell zusammengerührt, gelingen garantiert und liefern ein Ergebnis, das dich schon beim ersten Bissen begeistert. Außen leicht knusprig, innen wunderbar weich – wie ein schneller Schokokuchen, saftig und intensiv im Geschmack - am besten warm genossen.
Du suchst noch mehr Schokorezepte? Dann bist du bei mir hier auf meinem Blog genau richtig: hast du schon mal Schokokuchen mit Roter Rübe probiert - ein Traum (wirklich wahr!). Ich kann dir auch den herbstlichen Klassiker Kürbis-Guglhupf mit Schoko und natürlich den Avocado-Schokokuchen wärmstens empfehlen. Klick dich rein und back dir am besten alle drei!
Besonders praktisch an diesem Schoko-Rezept: Du kannst die Törtchen entweder als kleine Schokomuffins backen oder sie in ofenfesten Förmchen servieren – perfekt für Dinner mit Freunden, als Dessert bei einem festlichen Anlass oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag auf der Couch. Warm serviert, mit einer Kugel Vanilleeis, frischen Beeren und etwas Schlagobers, werden sie zum Dessert-Erlebnis, das bestimmt niemand vergisst. Diese Schokoladenmuffins sind immer eine gute Wahl. Dank der Kombination aus drei Schokoladensorten schmecken sie abwechslungsreich, intensiv und gleichzeitig harmonisch. Und genau das macht sie zu einem meiner absoluten Favoriten, wenn es um Schokogenuss geht.
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Zutaten
für 12 Mini-Gugl
Himbeerragout
Zubereitung 3erlei Schokotörtchen
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Teig vorbereiten
130 g weiche Butter mit der Küchenmaschine kurz aufschlagen. 150 g braunen Zucker, 1 Prise Salz und nach und nach 3 Eier dazugeben und kräftig schaumig schlagen.
30 g Kakaopulver, 130 g Mehl und 1 TL Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. 30 g Milchschokolade, 30 g Zartbitterschokolade und 50 g weiße Schokolade grob hacken und ebenfalls untermischen.
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Mini-Gugl backen
1 TL Butter schmelzen. 120 Mini-Guglhupf Förmchen mit der Butter auspinseln und jeweils zu 3/4 mit der Schokomasse befüllen.
Einen tiefen Bräter mit etwas heißem Wasser füllen. Die Mini-Guglhupf Förmchen hineinstellen und mit Alufolie abdecken. Anschließend die Folie beschweren, so dass sie während dem Backen auf den Förmchen bleibt (zB ein ofenfestes Buttermesser darauf legen).
Die Mini-Gugl im vorgeheizten Backrohr bei 180°C für ca. 50 Minuten backen.
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Himbeerragout vorbereiten
200 g TK Himbeeren und 1 EL Kristallzucker erhitzen und anschließend pürieren. Nach Wunsch mit etwas Schlagobers verfeinern.
Die Törtchen aus dem Wasserbad nehmen, auf ein Teller stürzen und warm mit dem Himbeerragout genießen.
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Tipp
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