PIZZASTANGERL mit SPECK – knuspriges Fingerfood warm & kalt!
Beschreibung
Diese Pizzastangerl mit Speck sind das perfekte knusprige Fingerfood für jede Gelegenheit! Außen goldbraun gebacken, innen würzig gefüllt und unglaublich vielseitig – genau so muss unkompliziertes Partyessen schmecken. Ob für die nächste Feier, ein gemütliches Beisammensein oder als schnelles Highlight am Buffet: Diese Pizzastangerl gehen einfach immer.
Gerade wenn es um Kindergeburtstag Essen oder praktisches Fingerfood für Kinderparty geht, sind sie ideal. Sie lassen sich gut vorbereiten, schmecken warm und kalt hervorragend und sind handlich genug für kleine und große Gäste. Mit ihrem herzhaften Speckgeschmack begeistern sie garantiert alle, die es knusprig und würzig lieben.
Du suchst noch weitere Fingerfood Rezepte? Dann lass dir dieses Rezept für die Thunfisch Toast-Ecken: schnelles Abendessen & Fingerfood nicht entgehen. Dieser Thunfisch Toast ist das perfekte Rezept, wenn du ein schnelles Abendessen und unkompliziertes Fingerfood suchst, das einfach zuzubereiten ist und trotzdem richtig viel Geschmack bietet.
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Zutaten
Germteig
Speckfülle
Zubereitung Pizzastangerl mit Speck und Knoblauch
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Germteig zubereiten
500 g Mehl in eine Rührschüssel geben. 250 ml warmes Wasser. Salz, eine Prise Zucker, 1 Würfel Germ und 30 ml Olivenöl hinzufügen.
Alle Zutaten mit dem Knethaken rasch durchkneten.
Eine Schüssel mit Olivenöl auspinseln. Den fertigen Teig dort hineingeben, mit einem Geschirrtuch zudecken und bei 30°C für ca. 1h rasten lassen.
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Speckfülle zubereiten und Stangerl drehen
In einer Schüssel 150 g Speckstückchen, 100 g klein geschnittenen Gauda und 2 gepresste Knoblauchzehen vermengen. Mit 1 Schuss Olivenöl, 2 EL Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran würzen.
Pizzateig ausrollen und in gleich große Streifen schneiden (Größe nach Wunsch). Mit der Speckfülle bestreichen. Die einzelnen Streifen ineinander verdrehen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr für ca. 10 Minuten backen.
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Tipp
Am besten schmecken die Speckstangerl warm serviert - der große Vorteil: den Germteig kannst du wunderbar 1-2 Tage gekühlt aufbewahren. Also einfach vorbereiten und wenn die Gäste schon da sind schnell in den Ofen schieben.
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