MARILLEN TOPFEN DESSERT (Aprikosendessert) im Glas

Beschreibung

Marillen Topfen Dessert im Glas: ein sommerlicher Genuss im Mini-Format. Der Sommer bringt sie zurück – die goldenen, saftig-süßen Marillen. Und was wäre ein echter Sommer ohne ein fruchtiges Rezept mit Marillen? Heute stelle ich dir ein leichtes, frisches und unglaublich cremiges Dessert im Glas vor: mein Marillen Topfen Dessert, das an einen feinen Marillenauflauf mit Topfen erinnert und sich im kleinen Weck Glas zum perfekten, schnellen Sommer Dessert mausert.

Süße Rezepte und Geschichten rund um die „Wonnefrucht“ Marille findest du im Buch „Marille Aprikose“ von Margot Fischer. Ein wunderbares Buch das auch der Frage nachgeht, was denn nun die Marille mit der Erotik zu tun hat. Und wer jetzt so richtig Lust auf die Marillenblüte bekommt, sollte sich unbedingt dieses Naturspektakel, das jedes Frühjahr die Wachau in ein Blütenmeer verwandelt, nicht entgehen lassen.

Warum Backen mit Topfen so herrlich ist:

• Leicht & locker: Topfen verleiht Kuchen, Aufläufen und Desserts eine luftige Konsistenz.
• Frisch im Geschmack: Ideal für sommerliche Rezepte – nicht zu süß, aber wunderbar cremig.
• Vielseitig einsetzbar: Egal ob Auflauf, Cheesecake, Füllung oder Creme – Topfen macht alles mit.
• Gute Nährwerte: Eiweißreich und fettärmer als viele andere Milchprodukte – ideal für bewusste Naschkatzen.
• Perfekter Partner für Früchte: Vor allem für Marillen, Beeren und Zwetschken – harmoniert geschmacklich einfach perfekt.

Mein Rezept für Marillentopfenknödel fehlt hier zwar noch, dafür hier schon mal der Link zu den Feigenknödel mit Topfenteig (gleicher Teig, nur andere Frucht) und vielleicht mag der ein oder andere ja auch die fruchtigen Sommer Galettes mit Buttermilch und Marillen probieren. Und natürlich gibt es genau dieses Rezept auch für die klassische Auflaufform: klicke hier und du gelangst zum Rezept für den Marillenauflauf mit Topfen!