KORNELIA URKORN Einkorn BROT Raupe mit Gewinnspiel
Beschreibung
Gewinne dein Kornelia Urkorn Paket vollgepackt mit leckeren Urkorn Produkten und hol dir mit dem Code „aboutrosi10“ 10% Rabatt bei deinem Einkauf im Kornelia Urkorn Online Shop!
Einkorn wie bitte?! Einkorn ist das älteste domestizierte Getreide das bis heute kaum verändert wurde. Das bedeutet, dass ähnlich wie beim Dinkel, die Genetik noch sehr ursprünglich ist. Da genetisch veränderter Weizen viel resistenter und daher auch viel ertragreicher ist, findet sich leider hauptsächlich dieser auf unserem Speiseplan.
Kornelia Urkorn hat sich zum Ziel gesetzt, gerade das zu ändern! Also hoch die Hände für mehr Biodiversität am Feld und in der Küche. Hast du Einkorn einmal probiert willst du ihn nicht mehr missen. Und damit du ihn einmal probieren kannst verlost Kornelia Urkorn gemeinsam mit about Rosi nun dieses tolle Probierpaket das du gewinnen kannst…. um zum Beispiel diese leckere Brot Raupe für den nächsten Kindergeburtstag zu zaubern.
Außerdem gibt es für alle Neugierigen mit dem Code „aboutrosi10“ 10% Rabatt bei einem Einkauf auf korneliaurkorn.com (gültig ab einem Einkaufswert von 30 €). Also schau gleich rein auf korneliaurkorn.at.
Besonders wichtig ist Kornelia Urkorn die Regionalität des Einkorns und die gute Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern. Frische, Regionalität, Natürlichkeit, Transparenz und die Erhaltung von Biodiversität sind bei Kornelia Urkorn nicht nur nette Schlagworte sondern gelebte Firmenwerte. Das Einkorn für alle Produkte kommt aus dem niederösterreichischen Waldviertel – somit sind die Kornelia Urkorn Produkte ideal zum nachhaltigen, gemeinsamen Kochen und Genießen!
Zu gewinnen gibt es ein super leckeres Kornelia Urkorn Paket vollgepackt mit Einkornreis, Einkorn-Vollkornflocken, Einkornvollkornmehl und einem Blüten Urkornmüsli!
So hüpfst du in den Gewinntopf:
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- Verrate uns in den Kommentaren, wer von diesem Gewinnspiel erfahren soll!
Zutaten
Einkorn Germteig
Brotraupen Verzierung
Zubereitung Kornelia Urkorn Einkorn Brot Raupe
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Zubereitung Einkorn Brot Germteig
300 g Kornelia Urkorn Einkorn Mehl, 200 g Roggenmehl, 10 g Salz, 10 g Backmalz und 10 g Brotgewürz (Kümmel, Fenchel, Anis) in einer Schüssel vermengen. 20 g frische Germ auf das Mehl bröseln. 360 g lauwarmes Wasser in die Schüssel leeren und gut durchkneten (am besten mit dem Knethaken).
Germteig mindestens 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
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Brotraupe zubereiten und backen
In der Zwischenzeit eine Hand voll Kürbiskerne, Speck und Käse zerkleinern und seperat zur Seite stellen.
Den Teig in mehrere, gleich große Stücke teilen. In jedes Stück entweder Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Speckwürfel oder Käsewürfel einarbeiten. Die unterschiedlichen Weckerl zu einer Raupe formen und auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Für den Raupenkopf ein Teigstück mit KORNELIA Urkorn BIO Blüten Mischung verzieren.
Die fertige Brot Raupe mit etwas Wasser bespritzen und noch mal 10 Minuten gehen lassen.
Die Brot Raupe im vorgeheizten Backrohr bei 210°C Heißluft ca. 20 Minuten mit viel Dampf backen (wichtig: das Rohr unbedingt vorheizen!). Die fertig gebackene Brotraupe sofort nach dem Backen mit etwas Wasser bepinseln, kurz rasten lassen und am besten gleich verzehren!
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Tipp
Der Teig eignet sich auch bestens für Weckerl - also ganz ohne Raupe!
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