KIRSCH KUCHEN REZEPT mit MÜRBTEIG und Topfen
Beschreibung
Du suchst ein einfaches Kirsch Kuchen Rezept, das garantiert gelingt und richtig saftig wird? Dann ist dieser Kirschkuchen mit Mürbteig und Topfen genau das Richtige. Perfekt, wenn du schnell einen guten Kuchen backen möchtest – ohne viel Aufwand.
Dieser Kuchen gehört in die Kategorie der klassischen Kirschen Kuchen Rezepte, die immer funktionieren. Die Kombination aus mürbem Teig, cremiger Füllung und fruchtigen Kirschen macht ihn zu einem echten Lieblingskuchen. Besonders wenn du ein Rezept mit frischen Kirschen suchst, ist dieser Kuchen ideal.
Als einfacher Kirschenkuchen ist er auch für Backanfänger perfekt geeignet. Gleichzeitig passt er wunderbar als Dessert mit frischen Kirschen oder zum Nachmittagskaffee. Wenn du gerne variierst, kannst du daraus auch eine Kirschtarte machen.
Dieses Kirsch Kuchen Rezept einfach zeigt dir Schritt für Schritt, wie du schnell ein perfektes Ergebnis bekommst. Ein klassischer Kuchen, der immer gut ankommt.
Zutaten
Mürbteig
Kirsch Topfen Fülle
Zubereitung Kirsch Kuchen mit Mürbteig
-
Mürbteig vorbereiten
200 g Mehl mit 100 g kalter Butter in Stücken, 80 g Staubzucker (Puderzucker), 2 Eiern und 1 Prise Salz mit dem Knethaken verarbeiten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 1 Stunde kühl rasten lassen.
-
Kirsch Topfen Fülle vorbereiten
400 g Kirschen entkernen und vierteln. Die Kirschen anschließend mit 250 g Topfen (Quark), 100 g Staubzucker, 4 EL Rum und dem Mark einer halben Vanilleschote verrühren.
-
Kirsch Kuchen backen
Den Mürbteig auswalken und 2/3 davon in die Form legen. Mit einer Gabel etwas einstechen. Die Kirsch Topfen Fülle einfüllen. Mit dem restlichen Mürbteig ein Gitter auf den Kuchen legen. Ein Ei verquirlen und den Mürbteig damit einstreichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180°C für ca. 25 Minuten goldbraun backen.
-
Tipp
Der Kirsch Kuchen mit Mürbteig lässt sich hervorragend einfrieren. Bei Bedarf einfach noch mal für ein paar Minuten in den Ofen stellen und am besten warm genießen!
User Reviews
Mürbteig gelingt sehr easy!
Sehr einfach mit Topfen, passt gut!