Einfache BÄRLAUCH REZEPTE: Bärlauch Mozzarella & ERDBEEREN
Beschreibung
Einfache BÄRLAUCH REZEPTE: Bärlauch Mozzarella & ERDBEEREN. Frühling ist Bärlauchzeit – und damit auch die perfekte Zeit für neue Bärlauchrezepte. Aber Hand aufs Herz: Kinder sind von Bärlauch oft nicht sofort begeistert. Genau deshalb liebe ich einfache Bärlauch Rezepte, die frisch schmecken und richtig Lust aufs Probieren machen.
Dieses Rezept für Bärlauch Mozzarella mit Erdbeeren ist genau so ein Gericht. Die Kombination aus cremigem Mozzarella, süßen Erdbeeren und würzigem Bärlauch funktioniert überraschend gut. So entsteht ein fruchtiges Bärlauch Rezept, bei dem auch Kinder neugierig werden. Perfekt also, wenn du Bärlauch einmal anders servieren möchtest und ihn wirklich frisch genießen willst.
Das Rezept gehört zu den schnellen Bärlauch Rezepte, die in wenigen Minuten vorbereitet sind. Gleichzeitig ist es ein tolles Bärlauch Fingerfood für Gäste, einen Frühlingsbrunch oder ein leichtes Abendessen. Serviert im Glas wird daraus sogar ein hübscher Bärlauch im Glas, der auch optisch etwas hermacht.
Wenn du neue Ideen für Fingerfood mit Bärlauch suchst, ist dieses Gericht eine richtig gute Inspiration. Es gehört zu den ausgefallene Bärlauch Rezepte, die zeigen, wie vielseitig Bärlauch sein kann.
Neben klassischen frische Bärlauch Rezepte wie Pesto oder Suppe gehört dieses Gericht definitiv zu die besten Bärlauch Rezepte für den Frühling.
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Zutaten
Zubereitung Bärlauch Mozzarella mit Erdbeeren - super fruchtig!
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Vorbereitung
50 g Bärlauchblätter waschen, trocken schleudern und sehr klein schneiden.
150 g Erdbeeren waschen, Grünes entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Bärlauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig fein abschmecken.
Ein paar Erdbeeren für die Dekoration übrig lassen.
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Bärlauch Mozzarella Gläser füllen
In jedes Glas abwechseln Mozzarella-Bällchen und Bärlauch-Erdbeeer-Chutney einfüllen.
Zum Schluss mit großen Erdbeer-Stücken dekorieren.
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Tipp
Die ist garantiert die einfachste und fruchtigste Variante um Bärlauch frisch zu genießen. Mama-Tipp: hier werden auch die kleinen Bärlauch-Verweigerer schwach! Daher eignet sich dieses Rezept ideal für die Bärlauch-Einsteiger!
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Anmerkung
