APFEL CRUMBLE KUCHEN – Apfel Streußel Kuchen aus der Tarte
Beschreibung
Lust auf einen saftigen Apfel Crumble Kuchen mit knusprigen Streuseln? Dann ist dieses einfache Rezept für einen Apfel Streuselkuchen aus der Tarteform genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten zauberst du einen herrlich aromatischen Kuchen, der perfekt zum Kaffee, Brunch oder als süßes Dessert passt.
Warum du diesen Apfel Crumble Kuchen lieben wirst
- Schnell & einfach zubereitet
- Perfekt für die Apfelsaison - Fallobst clever verwerten!
- Knusprige Streusel & saftige Apfelfüllung
- Ideal für Tarteformen oder Springformen
Der Apfel Crumble ist die perfekte Mischung aus klassischem Apfelkuchen und britischem Crumble – gebacken in einer handlichen Tarteform, sodass jeder Bissen knusprig und fruchtig zugleich ist. Aber natürlich kannst du den Apfel Crumble Kuchen auch als Blechkuchen zubereiten.
Wie Crumble Stücke richtig gelingen? Klick hier und sieh dir das Video von einfach backen an in dem Crumble Stücke ganz einfach geknetet werden! In diesem Video wird übrigens ein Apfel Crumble (also ohne Kuchen) zubereitet - eine super Dessertvariation!
Zutaten
Crumble
Zubereitung Apfel Crumble Kuchen
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Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen und sehr fein schneiden (alternativ kannst du sie auch reiben). Anschließend mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestreuen.
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Kuchenmasse vorbereiten
2 Dotter mit 100 g Staubzucker und 1 Packung Vanillezucker schaumig rühren. 1/16 L Öl und 1/16 L Milch gut verrühren und untermischen. 2 Eiklar mit 1 Prise Salz zu Schnee schlagen.
150 g Mehl, 1 Packung Backpulver und Abrieb einer halben Zitrone gut vermengen. Anschließend alle Zutaten vorsichtig unterheben.
Eine Tarteform mit Butter auspinseln und die Masse einleeren. Die Äpfel darauf verteilen und etwas nach unten drücken.
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Apfel Crumble zubereiten
80 g Mehl, 50 g braunen Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermengen. 50 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Die Zutaten mit kalten Händen rasch zu einem krümeligen Teig kneten.
Die Crumble Stücke auf dem Kuchen verteilen und anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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Tipp
Apfel Crumble ist ja der Klassiker - aber vielleicht magst du zur Abwechslung mal Birnen verwenden? Schmeckt auch super gut!
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